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枇杷的食用价值

成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及***A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。***认为枇杷果实有润i肺、、止渴的***。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。8kg钙镁磷肥作底肥，与表土混合后施入植穴，再将原底土全部回填。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。

金华市岗峰家庭农场白枇杷已获农业蔀“无公害”认证（2014年）。

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枇杷的品种很多。品种分类如下：

一、依生态条件分：

1、热带品种如解放钟、白梨、太城四i号等。

2、温带品种如大红袍、照种、光荣等。

二、依果肉色泽分：

1、红肉类如大红袍、宝珠、青种等；

2、白肉类如白沙、白玉、白梨等。

三、依果实形状分：

1、长果形

2、圆果形

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