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柑橘着色受哪些方面的影响？

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内在的，柑橘果实果皮色素层含有叶绿素、类胡萝卜素、类黄酮及花青素苷等，青果期外果皮细胞叶绿素含量高，果皮呈现绿色，随着果实的成熟，叶绿素不断降解，类胡萝卜素、类黄酮等大量积累，果皮呈现***和红色。

除了内在色素原因外，糖类物质的积累、光照、矿质元素、水分、温度、***等方面也都影响着柑橘的着色。其中，柑橘着色和养分的积累有很大的关系，营养状况影响类胡萝卜素、类黄酮等色素的形成，所以，营养管理上一定要注意合理，平衡施肥。

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柑橘水肿病：此病是一种生理性的病害,多发生在贮藏期的甜橙等果实上, 其特征是整个果皮及果肉***呈浅褐色水溃状浮肿, 后转为深褐色, 果肉产生酒精气味, 完全失去商品价值, 病果不表现软腐症状。

柑橘褐斑病：初发病仅在果皮油胞层显出褐色革质病斑, ***后达到果肉, 使果肉变质发生异味, 褐色, 在果皮上出现网状、片状、点状等不规则褐斑, 该病是在贮藏后期常见的一种生理性的病害。

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柑橘类果树的幼果期在高温干旱季节常常出现大量裂果现象，裂果高峰期一般发生在9月上中旬。

原因是在果实生长期的雨季，果园内渍水量大使果实吸水后迅速膨胀，致使果皮脆嫩。夏末秋初降水量陡然锐减，再加上高温日灼，形成双层压力，造成大量裂果、落果现象的发生。柑橘植株所需要养分元素搭配不合理，尤其是磷钾钙元素缺乏时，也会引起柑橘裂果。

预防裂果，除需加强水份管理、套袋外，还需合理施肥，在施壮果肥时少施磷肥，多施钾肥和钙肥，利用傍晚喷树冠着生果实处喷施生长调节素，并用稻草、青草或秸秆覆盖甜橙脚部，以保湿降温，厚度10-15厘米。

这样可确保柑橘树结的果实大小基本一致，有光泽，含糖量也高。